লাউ খুবই উপকারী একটি সবজি। এটি আমাদের শরীরের জন্য যে বেশ উপকারী, তা আমরা সবাই কমবেশি জানি। আমাদের শরীর ঠাণ্ডা রাখা থেকে শুরু করে ওজন কমানোসহ নানা ধরনের স্বাস্থ্যগুণ আছে এই ‘লাউ’ নামক সবজিতে। তাছাড়াও কচি লাউয়ের স্বাদ অনেকেরই বেশ পছন্দ। চিংড়ি দিয়ে লাউ, বা ইলিশ লাউ অথবা লাউ ভাজি অনেকেরই পছন্দের তালিকায় রয়েছে। আর […]
আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ হলো নখ। এটি মূলত আলফা-ক্যারোটিন প্রোটিন দিয়ে তৈরি। নখের মূল কাজ হলো এর নিচে থাকা ত্বককে সুরক্ষিত রাখা। আর আমাদের শরীরে বেশ কিছু রোগ হলে তা নখের মাধ্যমে প্রকাশ পায়। এই জন্য ডাক্তাররা বিভিন্ন রোগ পরীক্ষা করার সময় নখও দেখেন। নানা ধরনের রোগে নখের রং, আকৃতি-প্রকৃতি, ইত্যাদির পরিবর্তন হয়।
পৃথিবীতে বিভিন্ন ধরনের মানুষ আছে। কেউ চিকন, কেউ মোটা, আবার কেউ খুব দুর্বল, কেউ সু-স্বাস্থের অধিকারী! তবে সু-স্বাস্থ্যের অধিকারী মানুষের সংখ্যা বর্তমানে খুবই কম। ওজন বাড়ানো যতটা সহজ, কমানো ঠিক ততটাই ঝামেলার। স্বাভাবিকের চেয়ে অতিরিক্ত ওজন বয়ে আনে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগসহ নানা রোগ। তখন ওজন কমানোটাই হয়ে ওঠে সমাধান। এছাড়া সৌন্দর্যপিপাসু মানুষের স্বাভাবিকের চেয়ে
সারা বিশ্বব্যাপী টক দইয়ের বেশ চাহিদা রয়েছে। রন্ধন শিল্পে টক দই ছাড়া অনেক সুস্বাদু পদই অসম্পন্ন প্রায়। বিদেশে তো রীতিমতো টক দইকে প্রতিদিনের ডেজার্ট হিসেবে খাওয়া হয়। কিন্তু, কেবল কি স্বাদের জন্যই টক দইয়ের এমন আকাশচুম্বী জনপ্রিয়তা? উত্তর হলো- না। টক দই আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। তবে, অনেক বাঙালি না জেনেও প্রতিদিনের রান্নায় টক
বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। দেশের সব জায়গায় কম-বেশি এই ফল পাওয়া যায়। আকারে যেমন বড়ো তেমন পুষ্টিগুণেও ভরপুর। কাঁচা অথবা পাকা দুই অবস্থাতেই এই ফল খাওয়া যায়। সুস্বাদু এই কাঁঠালের জনপ্রিয়তাও রয়েছে অনেক। ডেইলি লাইভের আজকের এই পোস্টে আমরা আলোচনা করব— কাঁঠাল কী, কাঁঠালের ব্যবহার, কাঁঠালের পুষ্টিগুণ, কাঁঠালের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত। চলুন শুরু
আমাদের আশেপাশে দেখতে পাওয়া ফলগুলোর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় ও সহজলভ্য ফল হলো কলা। কেবল আমাদের দেশেই নয়, সারা বিশ্বেই কলার জনপ্রিয়তা ব্যাপক। এটি সহজলভ্য বলেই যে এর জনপ্রিয়তা তুঙ্গে তা কিন্তু নয়। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, ঠিক তেমনি পুষ্টিগুণে ভরপুর। কলার সুঘ্রাণ এবং আকর্ষণীয় রংও এর জনপ্রিয়তার অন্যতম একটি কারণ। তো, ডেইলি লাইভের আজকের এই
সুস্থ ও সবল থাকতে একজন মানুষের আর্দশ ওজন থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বর্তমান সময়ে আদর্শ ওজন আছে এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। অসচেতন জীবনযাপন, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যভ্যাস, শরীরচর্চায় অমনোযোগী হওয়া অনেকাংশেই এর জন্য দায়ী। আমাদের চারপাশে তাকালেই দেখতে পাওয়া যায়, কেউ অধিক স্বাস্থ্য নিয়ে দুশ্চিন্তায়; আবার কেউ চিকন বা শুকনো স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তিত। সত্যি বলতে অধিক স্বাস্থ্য
বাজারে সাজানো সবজির মধ্যে কমলা রঙবিশিষ্ট গাজর সবারই খুব পরিচিত। আর্দশলিপি বইয়ে খরগোশের প্রিয় খাদ্য হিসাবে এই গাজরকে চিনে এসেছি আমরা। তবে সুপারফুড খ্যাত এই আর্কষণীয় গাজর কেবল খরগোশের প্রিয় খাদ্য় তা নয়, অধিকাংশ মানুষই গাজরের প্রাকৃতিক মিষ্টি বা সুস্বাদু স্বাদকে বেশ পছন্দ করেন। কেবল যে গাজর খেতে ভারি মজা তা নয়, এর রয়েছে নানাবিধ
শীতকালীন সবজির মধ্যে অধিক জনপ্রিয় ও সুস্বাদু সবজি হলো ফুলকপি। শীতকালে বাঙালির রসুইঘরে ফুলকপি নানা পদে রূপান্তির হয়। ফুলকপির পাকোড়া, ফুলকপি কারি বা ভাজি, অথবা ফুলকপির তরকারি। এটি দেখতে যেমন ধবধবে সাদা, ঠিক তেমনি এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু। এই ফুলকপিকে চেনেন না বা এর স্বাদ নেননি এমন মানুষ পাওয়া মুশকিল। কিন্তু, জানেন কি এই ফুলকপির
সামনে আসছে পবিত্র মাহে রমজান মাস। বাঙালি মুসলিমদের ঘরে ঘরে ইফতারের প্লেটে যে ফলটির দেখা অবশ্যই মিলবে, সেটি হলো খেজুর। কেবল যে মুসলিমদের মধ্যে খেজুর অধিক জনপ্রিয় তা নয়, এটি অন্যান্য ধর্মের মানুষদের কাছেও এর সুস্বাদু স্বাদের জন্য বেশ পরিচিত। খেজুর স্বাদে যেমন মিষ্টি, ঠিক তেমনি এর রয়েছে নানাবিধ উপকারিতা। আমরা খেজুর ঠিকই খাই, তবে
